Pastaa ja jauheliha/spagetti- kastiketta :)

Tämä on helpoista helpoin ruoka. Nimittäin pastaa ja jauheliha/spagetti- kastiketta.

Tämän ruoan ainekset:

pennepastaa (ruokailijoiden määrän mukaan)
sagettikastike- pussi (maggin, samantapainen pussi kuin lihapullamaustemix pussikin, josta tulee seuraavaan tekstiin kuva)
jauhelihaa 400 g
öljyä
suolaa
vettä

Ohje:

1. Ruskista jauheliha.
2. Laita vesi kiehumaan pastaa varten.
3. Kun jauheliha on ruskistunut laita spagettikastike- pussin kyljessä olevan ohjeen mukaisesti ja sekoita pussin sisältö sekaan.
4. Veden kiehuessa lisää veteen ripaus suolaa ja loraus öljyä, sekä tottakai pasta.
5. Anna molempien kiehua n. 10-15 minuuttia ja ruoka on valmista.

Pikkupizzoja :)

Tässä nyt lupaamani pikkupizzojen ohje. Mustikkapiirakan ohjeenhan olen jo laittanut, lisäsin sinne vain muutaman kuvan. Nyt siis pikkupizzojen ääreen.

Pikkupizzojen pohjan aineet: (n. 40 kpl)

200 g voita
9 dl jauhoja
2 1/2 dl kylmää vettä 
1 pala hivaa

Täytteet jokainen voi valita oman makunsa mukaan. Me laitoimme pohjalle paseerattua tomaattia eli saman asian ajaa tomaattimurska tai ketsuppi ja täytteinä käytimme kinkkusuikaleita ja juustoraastetta, sekä jauhelihaa ja juustoraastetta.

Pikkupizzojen ohje:
1. Nypi kulhossa voi ja jauhot, samaan tapaan kuin sarvien ohjeessakin.
2. liuota hiiva kylmään veteen ja sekoita vesi-hiiva- seos nypityn taikinan sekaan.
3. Anna taikinan kohota ja laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen.
4. Ota taikinasta sopivan kokoisia paloja (suht.pieniä) ja pyörittele se käsissä palloksi. Paina pallo pyöreäksi lätyksi ja paina esim. lasin pohjalla keskelle ns. kuoppa jonne täytteet tulevat ja silloin reunat syntyvät. Voitele vedellä ja nostele pellille leivinpaperin päälle.
5. Laita pohjalle esim. tomaattimurskaa ja haluamasi täyte kuten kinkkusuikaleita ja juustoraastetta.
6. Laita pelti uuniin ja paista pikkupizzoja kunnes ne saavat kauniin värin n. 15 minuuttia.

pikkupizzat uunissa

Valmiita pikkupizzoja, maistuvat paremmilta kuin näyttävät :)

Tehtiimpä sitten mustikkapiirakka, kinkku-juusto- sarvia ja pikkupizzoja :)

Olin tuossa viikko sitten kotona käymässä ja päätettiin sitten kaverin kanssa ensin leipoa kinkku-juusto- sarvia ja mustikkapiirakka. Pari päivää sen jälkeen tehtiin pikkupizzoja ihan vaan päähänpiston seurauksena, mutta en valita hyviä oli. :)

Kinkku-juusto- sarvien aineet: (3x8=24 kpl)

7 1/2 dl vehnäjauhoja
200 g voita
2 1/2 dl maitoa
1/2 hiiva
1 tl suolaa
kinkkusuikaleita ja juusto täytteeksi

Kinkku-juusto- sarvien ohje:

1. Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen. Ota pelti esille ja laita siihen leivinpaperi.
2. Nypi kulhossa jauhot ja voi. (Aluksi voi tuntua, että onko mahdolllista tai totta, mutta on se, kyllä se siitä alkaa helpottua ja muovautua taikinaksi)
3. Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoo ja sekoita suola maitoon.
4. Kaada maitoseos nypityn taikinan joukkoon ja sekoita.
5. Jaa taikina kolmeen osaan ja käsittele jokainen osio näin:

                             1. Pyöritä palloksi ja kauli pyöreäksi tasaiseksi ympyräksi, n.0,5 cm paksuiseksi.

                             2. Jaa ympyränmuotoinen taikina taikinapyörällä tai veitsellä kahdeksaan osaan eli ensin                                                                                              puoliksi, sitten taas puoliksi ja vielä nämä osat puoliksi, vähän niinkuin pitzan halkaisu kahdeksaan osaan.

                              3. Laita täytettä (kinkkua ja juustoa) jokaisen kahdeksan taikinanosan sisään ja pyöritä leveämmästä päästä            kapeampaan päähän ja sulje rulla taivuttamalla se sarven muotoiseksi.

4. Annan kohota pellillä hetken ja voitele kananmunalla tai vedellä ja paista uunissa 10-15 minuuttia.

Uuniin menossa olevia sarvia

Valmiita sarvia

Mustikkapiirakan ja pikkupizzojen ohje tulee pian.

Heipähei nyt taas pitkästä aikaa!

Heipähei! Nyt on ollut niin kiireistä molemmilla, että kumpikaan ei ole ehtinyt päivittämään ruokia tänne. Nyt niitä onkin tulossa monta :) 

Päivillä ei niinkään ole väliä, mutta kahden viikon sisällä näitä on tehty. En edes ilman kuvia muistaisi mitä on tullut tehtyä, mutta ensimmäisenä mainittakoon mustikkamuffinit.

Mustikkamuffineiden aineet: (pitäisi tulla ohjeen mukaan n. 16 kpl, meillä tuli muistaakseni 9 kpl)

100g margariinia
1 dl sokeria
2 kananmunaa
2 1/2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 dl kermaviiliä 
noin 2dl mustikoita

Mustikkamuffinien ohje:

1. Pane uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
2. Vatkaa margariini ja sokeri kevyeksi vaahdoksi (onnistuu ilman sähkövatkaintakin, nimittäin itse vatkasimme käsin, mutta siinä tarvitaan hiukan kärsivällisyyttä).
3. Lisää munat yksitellen, edelleen voimakkaasti vatkaten.
4. Sekoita leivinjauhe jauhoihin ja lisää ne taikinaan. Sekoita lopuksi mustikat ja kermaviili sekaan.
5. Jaa taikina joko 16 paperiseen vuokaan tai jos sinulla on niin metalliseen vuokaan, jonka voitelet margariinilla.
6. Paista muffineita uunin keskitasossa noin 15 minuuttia.