Pastaa ja jauheliha/spagetti- kastiketta :)

Tämä on helpoista helpoin ruoka. Nimittäin pastaa ja jauheliha/spagetti- kastiketta.

Tämän ruoan ainekset:

pennepastaa (ruokailijoiden määrän mukaan)
sagettikastike- pussi (maggin, samantapainen pussi kuin lihapullamaustemix pussikin, josta tulee seuraavaan tekstiin kuva)
jauhelihaa 400 g
öljyä
suolaa
vettä

Ohje:

1. Ruskista jauheliha.
2. Laita vesi kiehumaan pastaa varten.
3. Kun jauheliha on ruskistunut laita spagettikastike- pussin kyljessä olevan ohjeen mukaisesti ja sekoita pussin sisältö sekaan.
4. Veden kiehuessa lisää veteen ripaus suolaa ja loraus öljyä, sekä tottakai pasta.
5. Anna molempien kiehua n. 10-15 minuuttia ja ruoka on valmista.

Pikkupizzoja :)

Tässä nyt lupaamani pikkupizzojen ohje. Mustikkapiirakan ohjeenhan olen jo laittanut, lisäsin sinne vain muutaman kuvan. Nyt siis pikkupizzojen ääreen.

Pikkupizzojen pohjan aineet: (n. 40 kpl)

200 g voita
9 dl jauhoja
2 1/2 dl kylmää vettä 
1 pala hivaa

Täytteet jokainen voi valita oman makunsa mukaan. Me laitoimme pohjalle paseerattua tomaattia eli saman asian ajaa tomaattimurska tai ketsuppi ja täytteinä käytimme kinkkusuikaleita ja juustoraastetta, sekä jauhelihaa ja juustoraastetta.

Pikkupizzojen ohje:
1. Nypi kulhossa voi ja jauhot, samaan tapaan kuin sarvien ohjeessakin.
2. liuota hiiva kylmään veteen ja sekoita vesi-hiiva- seos nypityn taikinan sekaan.
3. Anna taikinan kohota ja laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen.
4. Ota taikinasta sopivan kokoisia paloja (suht.pieniä) ja pyörittele se käsissä palloksi. Paina pallo pyöreäksi lätyksi ja paina esim. lasin pohjalla keskelle ns. kuoppa jonne täytteet tulevat ja silloin reunat syntyvät. Voitele vedellä ja nostele pellille leivinpaperin päälle.
5. Laita pohjalle esim. tomaattimurskaa ja haluamasi täyte kuten kinkkusuikaleita ja juustoraastetta.
6. Laita pelti uuniin ja paista pikkupizzoja kunnes ne saavat kauniin värin n. 15 minuuttia.

pikkupizzat uunissa

Valmiita pikkupizzoja, maistuvat paremmilta kuin näyttävät :)

Tehtiimpä sitten mustikkapiirakka, kinkku-juusto- sarvia ja pikkupizzoja :)

Olin tuossa viikko sitten kotona käymässä ja päätettiin sitten kaverin kanssa ensin leipoa kinkku-juusto- sarvia ja mustikkapiirakka. Pari päivää sen jälkeen tehtiin pikkupizzoja ihan vaan päähänpiston seurauksena, mutta en valita hyviä oli. :)

Kinkku-juusto- sarvien aineet: (3x8=24 kpl)

7 1/2 dl vehnäjauhoja
200 g voita
2 1/2 dl maitoa
1/2 hiiva
1 tl suolaa
kinkkusuikaleita ja juusto täytteeksi

Kinkku-juusto- sarvien ohje:

1. Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen. Ota pelti esille ja laita siihen leivinpaperi.
2. Nypi kulhossa jauhot ja voi. (Aluksi voi tuntua, että onko mahdolllista tai totta, mutta on se, kyllä se siitä alkaa helpottua ja muovautua taikinaksi)
3. Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoo ja sekoita suola maitoon.
4. Kaada maitoseos nypityn taikinan joukkoon ja sekoita.
5. Jaa taikina kolmeen osaan ja käsittele jokainen osio näin:

                             1. Pyöritä palloksi ja kauli pyöreäksi tasaiseksi ympyräksi, n.0,5 cm paksuiseksi.

                             2. Jaa ympyränmuotoinen taikina taikinapyörällä tai veitsellä kahdeksaan osaan eli ensin                                                                                              puoliksi, sitten taas puoliksi ja vielä nämä osat puoliksi, vähän niinkuin pitzan halkaisu kahdeksaan osaan.

                              3. Laita täytettä (kinkkua ja juustoa) jokaisen kahdeksan taikinanosan sisään ja pyöritä leveämmästä päästä            kapeampaan päähän ja sulje rulla taivuttamalla se sarven muotoiseksi.

4. Annan kohota pellillä hetken ja voitele kananmunalla tai vedellä ja paista uunissa 10-15 minuuttia.

Uuniin menossa olevia sarvia

Valmiita sarvia

Mustikkapiirakan ja pikkupizzojen ohje tulee pian.

Heipähei nyt taas pitkästä aikaa!

Heipähei! Nyt on ollut niin kiireistä molemmilla, että kumpikaan ei ole ehtinyt päivittämään ruokia tänne. Nyt niitä onkin tulossa monta :) 

Päivillä ei niinkään ole väliä, mutta kahden viikon sisällä näitä on tehty. En edes ilman kuvia muistaisi mitä on tullut tehtyä, mutta ensimmäisenä mainittakoon mustikkamuffinit.

Mustikkamuffineiden aineet: (pitäisi tulla ohjeen mukaan n. 16 kpl, meillä tuli muistaakseni 9 kpl)

100g margariinia
1 dl sokeria
2 kananmunaa
2 1/2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 dl kermaviiliä 
noin 2dl mustikoita

Mustikkamuffinien ohje:

1. Pane uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
2. Vatkaa margariini ja sokeri kevyeksi vaahdoksi (onnistuu ilman sähkövatkaintakin, nimittäin itse vatkasimme käsin, mutta siinä tarvitaan hiukan kärsivällisyyttä).
3. Lisää munat yksitellen, edelleen voimakkaasti vatkaten.
4. Sekoita leivinjauhe jauhoihin ja lisää ne taikinaan. Sekoita lopuksi mustikat ja kermaviili sekaan.
5. Jaa taikina joko 16 paperiseen vuokaan tai jos sinulla on niin metalliseen vuokaan, jonka voitelet margariinilla.
6. Paista muffineita uunin keskitasossa noin 15 minuuttia.

Kana-kermakastiketta ja riisiä, mozarella-persikkasalaatin kera ja mustikkapiirakka vaniljakastikkeen kera :)

Heissulivei! Tämän tekstin jälkeen hiljenen hetkeksi n.viikoksi ellen sitten hairahdu tekemään täällä kotikotona eli vanhempieni luona edullista ruokaa. Älkää toki jättäkö seuraamatta, sillä uusia tekstejä saattaapi tulla avopuolisoni kirjoittamina.

Mutta niin viime viikonloppuna meillä kävi vieraana hyvä/paras ystäväni ja ensimmäisenä päivänä teimme tortilloja, joiden ns. ohje täältä blogista jo löytyykin. Leivoin myös samana päivänä eli lauantaina herkullisen mustikkapiirakan, mutta kuvan unohdin ottaa. Se sitten seuraavalla kerralla kun mustikkapiirakan tekaisen. :)
Ohjeen kuitenkin muistan ulkoa, joten sen voin kanssanne jakaa. Hieman hintavampi on tämä piirakka, mutta jos itse poimii mustikat ja tekee omenapiirakan kohdalla kertomani pohjan mukaan pohjan, niin tulee luultavasti halvemmaksi.

Mustikkapiirakan ainekset:
mustikoita n. 3 dl eli kaupasta yksi pakastepussi, oli muistaakseni jotain 2 euron luokkaa.
pohjana joko murotaikina pakastealtaasta (n.2e) tai omenapiirakan kohdalla kertoman ohjeen muikainen itse tehty.
kermaviili 0,55e
kananmuna
1/2 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria/vaniliinisokeria

aineksia ei ole paljon ja ohje on todella simppeli.

mustikkapiirkan ohje:

1. laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
2. voitele pyöreä vuoka.
3. tee pohjan taikina/ sulata murotaikinaa mikrossa(vuoassa).
4. kun taikina on valmis paineltavaksi vuoan pohjan muotoiseksi, niin voit lopettaa sulattamisen/ kaataa taikinan vuokaan. Muotoile taikina vuokaan niin, että teet siitä hieman reunoja piirakalle.
5. levitä mustikat vuokaan tasaisesti taikinan päälle.
6. sekoita kermaviili, kananmuna, sokeri ja vaniljasokeri keskenään ja kaada seos tasaisesti vuokaan mustikoiden päälle.
7. laita piirakka uuniin ja anna sen paistua n. 20-30 minuuttia.

ps. Tarjoiluvinkkinä: tarjoile piirakka jäätelön tai vaniljakastikkeen kera.

kyseisessä mustyikkapiirakassa on seassa myös metsämansikoita.

Vielä raaka mustikkapiirakka

Toisena päivänä teimme ruoaksi kana-kermakastiketta ja riisiä, sekä mozarella-persikkasalaattia. Syöjiä oli kolme ja riisiä+ kana-kermakastiketta teimme yhdelle päivälle ja mozarella-persikkasalaattia hieman enemmän.

Ainekset:
riisiä
kanaa (suikaleita, toki onnistuu myös suikaloimalla kanat itse)
kermaa 2dl
currya
juustoa

salaattiin:
salaatti
kurkku
persikkaa (esim.tölkki)
mozarellaa

1. Laita riisien keitinvesi kiehumaan. (6dl)
2. Laita kanat pannulle ja kypsennä ne.
3. Kun vesi kiehuu laita sinne currya ja riisit sekaan (3dl). Sekoita riisejä välillä, etteivät ne pala pohjaan. Riisit ovat valmiita 10-15 minuutin päästä.
4. Kun kanat ovat kypsiä kaada kerma joukkoon ja mausta se currylla.
5. Lisää kanojen ja kerman joukkoon juustoa ja anna sen sulaa sinne. (itse käytimme pois juuston lopun)
6. Kun riisit ovat imeneet kaiken veden ne ovat valmiita, silloin myös kastike on luultavasti valmista ja eikun syömään salaatin kanssa.

Tältä se sitten näyttää lautasella:

Chicken and rice :)

Tämmöstä eilen...

Eli siis kanaa ja riisiä niinkun otsikkokin jo kertoo :)

Eli siis riisit veteen riisipaketin kyljessä olevan ohjeen mukaan eli 3dl vettä,, kun vesi kiehuu listätään suola ja mausteet esim. curry ja sitten riisiä 1,5 dl ja tällä ohjeella riisiä riittää kahdelle ihmiselle.

Kanaa sitten vain paistamaan, siinä menee se n. 10 minuuttia.

Salaattina oli tällä kertaa tomaatti, salaatti, kurkku, kananmuna ja feta-salaatti.

Tässä ny tämmöinen nopea katselmus eiliseen ruokaan :)

Suklaapiirakka eli kaikkien tuntemat mokkapalat :)

Veissulihei heissulivei!
Leivoin tuossa viime sunnuntaina mokkapaloja, joista viimeinenkin meni suuhun eilen. :)

Varmasti melkein kaikki ovat joskus leiponeet mokkapaloja. Nämä mokkapalat olivat hieman normaaleja vaaleampia.

valmistusaineet:
pohja:
5dl vehnäjauhoja
4 kananamunaa
3 dl sokeria
2 dl maitoa
200 g voisulaa
3 rkl kaakaojauhetta
3 tl leivinjauhetta
2 tl vaniliinisokeria

kuorrutus:
n. 4 dl tomusokeria
50 g voisulaa
5 rkl vahvaa kahvia (itse laitoin sellaista normaalia)
1 rkl kaakaojauhetta
2 tl vaniliinisokeria

Ja reseptihän on:
pohja:
1. sulata rasva esim. mikrossa ja laita se jäähtymään. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
2. vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi (suosittelen vatkaamaan sähkövatkaimella, jos ei halua ranteen olevan seuraavana päivänä kipeä kuten itselleni kävi)
3. sekoita kuivat aineet keskenään  ja lisää ne maidon kanssa vuorotellen taikinaan.
4. sekoita lopuksi voisula taikinaan ja kaada taikina leivinpaperin päälle vuokaan.
5. paista pohjaa uunissa n. 15 minuuttia. 200 asteessa .

kun pohja on uunissa voit tehdä kuorrutteen, sillä sen pitää hetken aikaa vetäytyä, jottei se ole liian juoksevaa levitysvaiheessa.
kuorrutus:
1. Sulata rasva.
2. Sekoita muut ainekset keskenään ja sekoita tämä seos voisulan joukkoon kattilaan.
3. Anna kuorrutteen jäähtyä esim. jääkapissa hetken aikaa.
4. Kuorrutteen voi levittää kun se ei ole enää liian juoksevaa ja pohja on ehtinyt jäähtyä. (itse jäähdytin molemmat jääkaapissa.
5. Hyvänä lisänä voit laittaa vielä mokkapalojen päälle nomparelleja. Ja eikun herkuttelemaan :)

Lasagnea kehiin :)

Heipparallaa! :)

Tässä muutama päivä sitten teimme lasagnea ruoaksi niinkuin jo aiemminkin mainitsin.

Tässä ainekset

Tällaisesta pakkauksesta loihdimme sitten maukkaan ateria     kahdeksi päiväksi. Hinta on 1.95e + jauheliha (400g) 2.59e +   maitoa 3dl eli yht. n.4,54e (+ maito, jos sitä ei jääkaapista jo   muuten löydy).

  Lasagnen lisäksi teimme salaatin, jossa perusainesten lisänä oli kananmunaa ja raastoimme juustoa sekaan.

  Lasagnen resepti: (lukee kyllä selvästi myös pakkauksen kyljessä, eikä todellakaan ole vaikea)

1. Kuumenna uuni 200 asteeseen.

2. ruskista jauheliha, lisää joukkoon maito ja vesi, sekä kastikeainekset. Sekoita ja anna kiehua pari minuttia.

3. Voitele suorakaiteen muotoinen vuoka (n.18x28cm).

4. Levitä vuoan pohjalle n. 1/4 kastikkeesta, kolme lasagnelevyä ja jatka näin kerroksittain. Lasagnelevyjä on kolmeen kerrokseen ja kastiketta tulee riittää vielä päälimmäisen kerroksen päälle, siksi jokaiseen kerrokseen laitetaan n. 1/4 kastikkeesta. Ripottele pinnalle juustoraastetta.

5.Paista uunin alimmalla tasolla 30-35 min ja anna lasagnen vetäytyä 10-15 min ennen tarjoilemista.

Valmis lasagne näyttää suunnilleen tältä salaatin kanssa: (kuva on otettu vasta toisena päivänä, kun unohdin sen ensimmäisenä päivänä jolloin sen teimme. Kuva siis ei ole paras mahdollinen).

Perunoita, grillipihvit + salaattia

Eilen ja tänään tosiaan vuorossa olivat grillipihvit, perunat ja salaatti.

Salaattiin perusaineiden lisäksi laitoimme makaronia ja 3 kananmunaa pilkottuna.

 Version 1 grillipihveistä ja perunoista:
Täysin kokeiluna pesimme ja pilkoimme perunat, laitoimme tilkan öljyä pannulle ja siitä sitten paistamaan. No tämän kokeilun seurauksena voin sanoa että ihan semii hyviä tuli lisäämällä aurajuustoa pannulle. Mutta silti sanoisin vinkkinä, että tehkää tarpeeksi pieniä paloja perunoista, jos teillä ei ole kantta käytettävänä pannun päälle. Silloin perunat voi jättää muhimaan miedolle lämmölle ja niistä tulee pehmeämpiä, mutta jos ei ole kantta niin kannatan viipaleita tai muuten pieniä perunoita, jotta ne eivät jää raa´aksi tai pala. grillipihvit sitten paistoimme normaaliin tapaan samalla pannulla :)

Version 2 grillipihveistä ja perunoista:
Tämä on se hieman normaalimpi eli perunat keitettynä ja grillipihvi pannulla paistettuna, kaveriksi lautaselle salaattia ja tadaa siinä on päivänruoka :)

Grillipihvit maksoivat s-marketissa 3.29e ja paketissa oli 4 kpl.

Lisää ruokaa! :)

Tällä viikolla suunnitelmissamme on ollut syödä:
Maanantaina vielä kalapuikkoja ja ranskalaisia, sekä salaattia niiden lisänä. Näin teimme.
Tiistaina eli eilen pohjanmaalta tuomiamme perunoita, sekä wilhelm grillipihvit + salaattia.
Keskiviikkona eli tänään samaa kuin eilen, mutta hiukan erilaisena kokonaisuutena.
Torstaina eli huomenna ja perjantaina lasagnea ja salaattia. (josta ohje ja kuvia myöhemmin tänne)

Maanantaina minulla oli vielä leipomisfiilistä jäljellä ja teinkin sitten sämpylöitä, joista tuli oikein maistuvia. Sämpylöitä tuli tuolla ohjeella 14 kpl:tta.

Sämpylöihin ainekset: (s-market)

puolikas hiiva, (kokonaisen hinta on 0.20e)
1-2 rkl sokeria
2,5 dl sämpyläjauhoja, 1.55 e pussi
n.6 dl vehnäjauhoja
2 tl suolaa
3 dl maitoa
2 dl vettä
50 g margariinia
1 kananmuna

Valmistusohje:

1. Lämmitä maito+ vesi kädenlämpöiseksi -> liuota hiiva siihen
2. Lisää sokeri, sämpyläjauhot, suola ja kananmuna maito+vesi- hiivaseokseen.
3. Lisää vehnäjauhoja kunnes taikina irtoaa kulhon reunoista.
4. Lisää margariini.
5. Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen.
6. Anna taikinan nousta n. kaksinkertaiseksi.
7. Tee taikinasta pötköjä, niin että käsittelet kerrallaan vain osaa taikinasta, ei kannata tehdä heti koko taikinasta tai se on ainakin vaikeampaa.
8. Paloittele pötköstä oisia, jotka sitten pyörität sämpylän muotoiseksi eli hieman soikioksi.
9. Laita pyöritellyt sämpylät pellille ja voitele vedellä (tai jos haluat niin kananmunalla).
10. Laita pelti uuniin keskitasolle ja anna sämpylöiden saada kaunis väri (n. 15-20 min) ennenkuin otat ne pois.

Sämpylät uunissa

Sämpylät menossa uuniin

Valmiita sämpylöitä

Hellurei taasen! :)

Nyt on ollut tässä niin paljon kaikkea ettei kumpanenkaan meistä ole ehtinyt tänne uusia tekstejä kirjoittaa, mutta nyt vihdoista viimein taas koitti sen aika :)


Sunnuntaina tekaisimme ranskalaisia ja kalapuikkoja, joita söimme sitten maanantainakin :) Se on ainakin helppo, halpa ja hyvä kalaresepti, vieläkun kalaa olisi hyvä syödä ainakin kaksi kertaa viikossa. Kalapuikkojen hintaa en nyt osaa sanoa, mutta kalapuikkoja oli 28 ja kalapuikot olivat pakastealtaasta. Hintaa voin päivittää kun saan kyseisen kuitin käsiini. Mutta siis ranskalaiset vähän ennen uuniin ja uuni n. 225, hieman myöhemmin kalapuikot sekaan ja salaatin tekoon (esim. perusainekset+ aurajuusto ja kananmunia 3 kpl = kahden päivän salaatti kahdelle). Näin syntyy maistuva opiskelijaruoka, joka näyttää suunnilleen tältä:

Olen kova leipomaan ja saimme kotoa mukaamme omenoita, tietysti omenapuun antimia. Joten päätin sitten vielä sunnuntaina iltapäivästä leipoa omenapiirakan. Piirakasta söimme kolme päivää (yht.8 palaa, sillä ensimmäisellä kerralla söimme kummatkin kaksi palaa :D). 

Omenapiirakan ainekset: (prisma)

Omenoita n. 2, jos pieniä kuten omenapuusta saamamme niin n. 3-, riippuen kuinka omenaista piirakasta haluaa. (0-2e)

3 dl Vehnäjauhoja (alle 2 euroa pussi)

1 1/2 dl sokeria 

150 g margariinia tai voita 0.95e

1tl vaniliinisokeria (voi korvata laittamalla hiukan enemmän sokeria) 1.25e

1 tl leivinjauhetta 1.09e

1 dl maitoa, hinta riippuen maidosta, itse käytän rasvatonta laktoositonta maitojuomaa (ingman) 1,63e

1 kananmuna, 10 kpl 1.65e

Omenapiirakan ohje:

1. Voitele suurehko piirasvuoka ja pane uuni kuumenemaan 225 asteeseen.

2. Poista omenista siemenkota ja leikkaa omenat lohkoiksi (voit kuoria tai jättää kuoret, itse kuorin).

3. Nypi kulhossa vehnäjauhot, sokeri ja margariini murumaiseksi seokseksi. Ota siitä 1 1/2 dl muruseosta pintaa varten eri astiaan.

4. Sekoita kulhoon jääneeseen seokseen vaniliinisokeri, leivinjauhe, maito ja muna.

5. Levitä taikina vuokaan ja aseta omenalohkot päälle. Ripottele pinnalle loput muruseoksesta. ´

6. Paista omenapiirakkaa uunin keskitasossa n. 25 minuuttia.

         Hyvän lisän piirakkaan tuo sen tarjoileminen esim. jäätelön kanssa (hyla vanilja pingviini 1 l, 2.49e)! :)

Omenapiirakka menossa uuniin

Valmis omenapiirakka

Ja nyt takaisin reaaliaikaan...

Nuo edelliset kirjoitukseni ovat olleet ns. vain katselmuksia menneeseen. Nyt koetan ehtiä päivittämään tänne suhteellisen reaaliaikaisesti ruokia, joita teemme, sillä silloin teillä olisi vielä mahdollisuus juosta samojen tarjoustuotteiden perässä kuin mitä olemme itse käyttäneet. Tai ihan vaan vuodenajasta riippuen tottakai käytämme ja koetamme suosia sen hetken niinkutsuttuja sesonkituotteita ja makuja. Toki varmasti enemmän tulee tehtyä vain normaaleja arkisia kotiruokia, mutta joskus voi hyvinkin olla että hairahdun kokeilemaan jotain täysin erilaista ja uutta, niin leipomuksissa tai arkiruuan parissa. :)

Tänään tuli kokeiltua jauheliha-risottoa. Yleensä teen kana-risottoa, mutta koska kana on sen verran kalliimpaa, niin päätimme käyttää jauhelihaa. Jauhelihaa ostimme 600g (k-kauppa) 2,54e, mutta käytimme siitä vain noin puolet eli 300g (eli n. 1,27e). Eli risottoon kuuluivat: riisiä 3dl (hinnan päivitän kun saan kuitin käsiini), vettä 5dl, hernemaissipaprika-pussi ja jauhelihaa se n.300g + mausteet.

Risoton valmistusohje:

1. Ruskista jauheliha ja mausta se haluamallasi tavalla.
2. lisää vesi ja riisit. Mausta vesi esim. carrylla. Riisi nimittäin ottaa sisäänsä makua vedestä, ei enää keitettynä. Keitä seosta niin kauan kunnes riisit ovat imeneet kaiken veden eli n. 15 minuuttia. (kannen alla riiseistä tulee pehmeämpiä, joten jos on pannu, johon mahdollista laittaa kansi päälle niin bravo, mutta onnistuu myös ilman kantta)
3. Lisää hernemaissipaprika- pussi seokseen vähän ennenkuin riisit ovat valmiita, jotta ne ehtivät lämmetä.

Päivän annos näytti tältä:

Kun puhuin ettemme käyttäneet kaikkea jauhelihaa risottoon, niin vastaus kysymykseen: miksi emme? löytyy eilisestä ruoastamme, joka oli tottakai tortillat :) Tortillat voi olla joko kalliita tai sitten oman hintatason mukaan myös suhteellisen halpoja, mutta samalla maukkaita. Tarvitsee ostaa vain salaattivermeet, (jonka lopuista voit tehdä seuraavana päivänä salaatin), kermaviilin, dippipussin, jauhelihaa tai kanaa ja tortillapussin.

Tortillojen ainekset ovat siis:

(k-supermarket)

jääsalaatti 100g 1,29e

santa maria tex mex tortillat 8kpl 1,74e

kermaviili 200g 0,55e

dippipussi (taco) 1,09e

jauheliha 600g 2,54 e, mutta periaatteessa vain 1,27e, koska käytimme tähän vain puolet.

tomaatti (3kpl) 0.80e

kurkku 0,72e

eli yhteensä noin 7,46e, toki osa salaattiaineista meni seuraavan päivän salaattiin ja tortilloja jäi vielä toiseen kertaan. Ja lopun dipistä käytimme porkkanoiden dippaamiseen illalla. :)

HUOM! Salaattiaineita jäi vielä seuraavan päivän salaattiin :)

Ensimmäisiä ruokia part 2

Tässä nyt sitten niitä RUOKIA :) Näiden viikkojen ja päivien aikana mitä täällä olemme viettäneet on tullut tehtyä vaikka ja mitä. Hyvänä, halpana ja terveellisenä aamupalavinkkinä mainittakoon puuro (mikrossa tulee nopeasti ja helposti, toki jos aikaa on niin onhan se maistuvampaa kattilassa keitettynä). Ensimmäinen ruokamme taisi olla ranskalaiset ja nakit + salaatti, tämäkin halpa ja helppo, toki lihapullat käyvät nakkejen sijasta hyvin. Itse kuitenkin valitsimme nakit, sillä Ikean lihapullat olivat tehneet tehtävänsä kahteen otteeseen, näin ollen vatsa kaipasi jo jotain muuta kuin lihapullia :) Seuraava ruoka, joka mieleeni juolahtaa on makaronilaatikko, teimme sitä kahdeksi päiväksi: 400g jauhelihaa, makaronia ohjeen mukaan neljälle (5dl)(keittämiseen vettä ja veteen suolaa), sekä munamaito kolmella kananmunalla eli 3 kananmunaa + 6dl maitoa ja mausteita maun mukaan, esim. grillausmaustetta jo jauhelihaan ruskitettaessa ja munamaidon sekaan yrttisekoitusta, paprikamaustetta ja grillausmaustetta. En osaa vielä sanoa paljonko kyseinen ruoka maksaa näillä ohjeilla, mutta ei se kamalan kallis ole. Voin ilmoittaa hinnan kun sen tiedän, kyseinen kuitti, josta sen näkisin on näet jo kaatopaikalla.

Makaronilaatikon valmistusohje:
1. keitä makaronit kypsäksi pussissa olevan ohjeen mukaisesti. Kun ne ovat kypsiä valuta vesi pois ja huuhtele makaronit.
2. Ruskista jauheliha odotellessasi makaronejen kypsymistä ja mausta jauheliha  haluamallasi tavalla.
3. Voitele vuoka ja sekoita jauheliha ja makaronit vuoassa sekaisin.
4.Valmista munamaito sekoittamalla munat ja maito kierrevatkaimella kulhossa sekaisin. Lisää munamaitoon haluamasi mausteet ja kaada seos vuokaan. Halutessasi voit lisätä pinnalle juustoraastetta.
5. Paista uunin alaosassa 200 asteessa n. 40 minuttia.

Ja tältä se sitten näyttää salaatin kera lautasella: 

Seuraavana ruokalajina mainittakoon uunimakkara, jokaisen kokin menulta se löytynee eli lenkkimakkara esim. hk:n siniseen vain viilto keskelle pituussuunnassa ja juustoa sinne, lenkkimakkara vuokaan ja vuoka uuniin. n. vartin verran uunissa ja it´s ready :) Ei maksa paljoa ja on todellakin helppo ruoka, kylkeen ranskalaisia tai jonkinlaisia perunoita (itsellä oli ns. omatekemiä lohkoperunoita, joiden ohje lihan yhteydessä eli seuraavassa kappaleessa) ja salaattia niin johan lähtee nälkä.

Opiskelijat hoi, kyllä teilläkin on rahaa lihaan, ei ehkä siihen parhaaseen, mutta kun osaa kokata niin kasleristakin tulee hyvää :) K-ruokakaupoissa oli tarjouksessa kaslerpihvi rasia, jossa oli 5-6 pihviä ja maksoi n. 3 e. Ei paha, siitä söimmekin sitten taas kaksi päivää. Lisänä lautaselle teimme mozzarella salaattia (joka myös lisukkeena edellisen päivän ruoan kanssa), ja toiselle päivälle tonnikala-aurajuusto- salaattia (taisi mennä loppuun iltapalana). Ateriaan sai vaihtelua myös tekemällä molemmille päiville erilaiset perunalisukkeet. Olimme olleet juuri pohjanmaalla ja kävimme siellä perunamaalla hakemassa uusiapottuja matkaan. Niistä sitten loihdimme toiselle päivälle tavallisia keitettyjä perunoita ja toisena eli ensimmäisenä päivänä teimme potuista lohkoperunoita. Lohkoperunoita on helppo tehdä: pesee perunat, pilkkoo lohkoiksi ja laittaa kulhoon jonka pohjalle on tehnyt öljystä ja mausteista sekoituksen ( itse käytimme grillausmaustetta ja yrttimaustetta), sekoittaa mausteet ja öljyn tasaisesti kaikkien perunoiden sekaan, sitten vaan vuokaan ja uuniin n. 30 minutiksi ja hyviä tulee :)

Tässä ovat nyt molemmat versiot liharuoista kuvina: 

Kaslerpihvi + mozzarella-salaatti + keitetyt  perunat

kaslerpihvi + tonnikala-aurajuusto- salaatti + lohkoperunat

Siinä nyt ensimmäiset ruoat, joita täällä olemme tehneet :)

Ensimmäisiä ruokia part 1

Nämä ovat ruokia joita teimme ensimmäisillä viikoilla täällä uudessa kämpässämme. Teemme usein erilaisia salaatteja, joissa on perustana tomaatti, kurkku ja salaatti. Näin salaatista tulee nopeasti hieman erilaisia käyttämällä lisäksi: tonnikalaa, mozzarellaa, fetaa, kananmunaa tai mitä ikinä keksiikään. Kahden päivän salaattiin, kahdelle ihmiselle ainekset maksavat (k-kauppa): (Pirkka) jääsalaatti 100g 1,29e, tomaatti (3 pientä) 0,80e ja kurkku (suomalainen) 0,72e eli yhteensä 2,81 e. Yleensä ostamme ostoksemme keskitetysti s-ryhmän kaupoista, mutta juoksemme kyllä tarjousten perässä. :) Koetan laittaa aina jonkinlaista tietoa ruokien hinnoista, jotta tietäisitte minkä hinnan ruoista on kyse. Yleensä teemme ruokia kahdelle hengelle kahdeksi päiväksi eli ns. neljälle hengelle. :)

Tässä nyt muutama kuva salaatista, jossa lisänä perusaineksiin on käytetty kananamunia ja oltermanni-juuston loppua:

Iltapala (2 leipää + salaattia)

Hellurei, tästä se alkaa ->

Blogeja ruuasta ja varmasti myös opiskelijaruuasta löytyy jo paljon entuudestaan, mutta se ei minua/meitä haittaa.  Idean opiskelijaruoka-blogin pitämisestä sai avopuolisoni kun söimme yhdessä ja tottakai minä otin neuvosta vaarin ja tässä sitä ollaan. :) Koetamme antaa muille hyviä ja helppoja, sekä myös terveellisiä reseptejä, tietysti kuvien kera :) Toivomme, että tästä blogista olisi apua yksin tai yhdessä "mitä tänään syötäisiin?"-lauseeseen vastausta pohtiville opiskelijoille ja miksei muillekin. Blogin aloittaminen ja kirjoittaminen on ollut aina mielessäni, en vain ole tiennyt mistä sitä tekisin. Nyt se sitten vihdoin napsahti kohdalleni. Olen aina pitänyt ruoanlaitosta ja mikäs sen parempaa kuin jakaa reseptejä ja pitää blogia ruokaan liittyen. Hope you like it! :)